jueves, 28 de agosto de 2008

GALLETAS DE MANTEQUILLA

GALLETAS DE MANTEQUILLA
ESTOY TAN CONTENTA HOY PORQUE AYER REALICE ESTAS GALLETITAS RECETA QUE POR CIERTO PUBLICO MILENA EN SU BLOG http: //www.dejamecocinarte.blogspot.com/, QUEDAN VERDADERAMENTE RICAS APROVECHE QUE MIS HIJOS SE FUERAN A LA ESCUELA PARA LUEGO SORPRENDERLOS CON SUS GALLETITAS.
YO NO RELLENE LAS GALLETAS, LAS HICE SIMPLES Y DECORADAS CON GOMILONAS O GOMITAS CORTADAS PARA DARLE FORMA.PUES LAS QUERÍA PARA QUE MIS HIJOS LA COMIERAN CON SU HELADO DE CHOCOLATE Y YO CON MI CAFESITO Y LA VERDAD QUEDO SUPER.
AHORA BIEN AGRADEZCO A MILENA POR ESTA RECETA QUE COLOCO PUES ENCANTO A TODOS Y SOBRE TODO QUE NO QUEDO NI UNA .
GRACIAS MILENA.










ACÁ LA RECETA:
175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
75 gramos de azúcar glas
1 yema
2 huevos
½ cucharadita de esencia de vainilla
200 gramos de harina
50 gramos de maicena o fécula de maíz
Preparación:
Vamos a colocar en un bol de batidora la mantequilla y batimos hasta que este punto pomada (blanca), cernir el azúcar glas y agregar a la mantequilla sin dejar de batir y lo llevamos a punto crema, agregar la yema unir bien y luego agregamos los huevos uno a uno dando espacio a que se integren bien sin dejar de batir agregamos la esencia de vainilla y por ultimo la harina y la maicena cernida sobre la preparación, mezclar todo bien por unos minutos mas y listo.
Colocar la masa en una manga o pistola para hacer galletas. Colocar papel manteca o cera en una fuente para galletas y empezar a diseñar las galletas, las pueden hacer del modelo que deseen yo hice en forma de s, palitos y punto estrella a estas les incorpore en el centro gomilonas o gomitas para darle color y decorarlas diferentes.
Llevar a hornear a fuego medio pre-calentado por 20 a 25 minutos o hasta que el contorno de las galletas esté dorado, retirar y dejar enfriar.
Nota:
Yo cuando hice mis galletas las decore antes de hornearlas a las de palito le coloque puntitos de masa de chocolate para que se vean distintas.
A las galletas en forma de punto estrella le coloque gomitas tome una y le pase el rodillo luego con un cortante de estrella pequeño empecé a cortarlas y luego las coloque encima de las galletas presione un poco para que no se salga y queden pegaditas y al horno .
Y las de forma de ese las hice con la misma duya de estrella solo dándole la forma, como no tenia la pistola de galletas las hice así.
Espero les guste y las disfruten se las recomiendan para una merienda quedan sensacionales y para el helado de los chicos o grandes buenísimas.

16 comentarios:

OLGUIS dijo...

que ricas galletas norma.
Hoy hare una receta del libro que compre ayer.
Tambien voy a aprovechar de hacer unos muffins mientras mi hijo esta en la escuela.
Saludos
olguis.

Norma dijo...

HUY OLGUIS PERFECTO AMIGA ME ENCANTARIA VER ESOS MUFFINS UMMM COMO ME GUSTAN , APROVECHEMOS MIENTRAS NUESTROS HIJOS ESTAN EN LA ESCUELA.
BESITOS

Alegna dijo...

Hola Norma, vengo a retribuir tu visita a mi Casita Verde y de paso cocnocer tu espacio.
Te puedo decir que me ha gustado mucho todo tu trabajo, tienes un blog estupendo y con mucho color..

A mi tambien me encantavan los dulces con colores de chiquitita ;)

Norma dijo...

ALEGNA MUCHISIMAS GRACIAS POR VISITARME , TE DIGO QUE VISITE TU BLOG Y ME ENCANTO POR ESO DECIDI SEGUIR VISITANDOTE , Y MAS SI TAMBIEN TE GUSTABAN LOS CARAMELOS DE COLORES , YA SOMOS DOS PUES DE CHIQUITA NO HABIA UNO QUE SE ME ESCAPE.
BIENVENIDA A MI BLOG ESPERO LO DISFRUTES

tartasacher dijo...

Hola Norma :
Qué gusto conocer nuevos lugares y nuevas personas. Tienes un blog precioso y estas galletas se ven exquisitas. Gracias por tu comentario en mi blog. Un beso dulce y grande

Norma dijo...

hola gracias a ti por visitarme realmente tienes un blog genial te doy la bienvenida a mi blog y espero que lo disfrutes.
besitos

Pato´s dijo...

hola norma gracias x pasar x mi blog!! el tuyo esta re lindo y cm a mi te gusta la reposteria, ami sobre todo me gusta trabajar cn chocolates!! cnd kieras tedy algunas recetas..

suerte mchs besos!!


pd:pasa cnd kieras seras bien recibida!! saluditoss...

Jacky dijo...

Jopé Norma que deliciosas galletitas están riquisimas ,me voy a apuntar la receta y antes de empezar a trabajar las voy a ha cer.Ya te contaré.Besitos

Mari dijo...

que ricas tus galletas Norma, vaya pareciera que nos pusimos de acuerdo pero fíjate que son diferentes. Estas tuyas con el toque de color que les ha dado han quedado geniales.

Saludos

Norma dijo...

PATO'S QUE BIEN QUE TAMBIEN TE GUSTE LA REPOSTERIA TE AGRADESCO QUE HAYAS VENIDO A VISITARME ,PUES TE DIGO QUE TU BLOG TAMBIEN ESTA LINDO Y GRACIAS POR QUERER COMPARTIR CON MIGO TUS RECETAS, Y SE BIENVENIDA A MI BLOG, TE ESTARE VISITANDO .

Norma dijo...

JACKY ME ENCANTA TENERTE EN MI BLOG YA QUE SE QUE LOS DISFRUTAS , ESPERO PUEDAS PREPARAR LAS GALLETITAS YA QUE SON FACILES Y MUY RICA DE VERDAD QUEDANMUY BIEN.
BESITOS

Norma dijo...

MARI SI VERDAD PARECIERA QUE NOS PUSIMOS DE ACUERDO PERO MIRA LAS DOS HICIMOS GALLETAS DELICIOSAS, ASI QUE ESO ES BUENO PODER COMPARTIR RECETAS QUE QUEDEN BIEN Y SOBRE TODO QUE GUSTEN,
BESITOS GRACIAS POR VISITARME

Milena dijo...

Normita ya te decía yo que te quedarían mejor que las mías... dicho y hecho, jajjajajaja..
Felicitaciones se ven de maravilla y seguro que seguiste la receta al pie de la letra porque además se ven riquísimas.
¿Cierto que el sabor es perfecto?.. a mi me impresionaron y más aun viendo las tuyas.
Besos artista!

Norma dijo...

gracias milena pues yo veo que las tuyas quedaron mucho mas lindas y con su relleno pero te agradesco porque estas galletas encantaron y a mi me fasino hacerlas, su sabor es ideal al comerlas sientes el crujiente pero ala vez suaves una buena combinacion
gracias amiga por tu receta
besitos

martuki dijo...

Norma !!!vaya lujo de galletas!me imagino la carita de sorpresa que habrán puesto tus hijos cuando las vieron, están realmente preciosas!!!y con el helado bufff!que manjar!!!un beso guapetona!!muackis

rainbowcolors dijo...

norma, me parece excelente la receta siempre eh querido hacerle galletas de mantequilla a mi familia y al fin podre hacer solo una preguntita no veo la temperatura del horno me podrias decir a cuantos grados debo ponerle porfavor? graacias!
un beso que estes bien