MEDIDAS DE PESO

EQUIVALENCIAS


VOLUMEN Y PESO
1 taza de azúcar granulada -- 227gramos
1 taza de azúcar en polvo--- - 170gramos
1 taza de azúcar rubia ------- 150gramos
1 taza de harina------------ - 125gramos
1 taza de mantequilla------ - 200gramos
1 taza de leche--------------- - 250gramos
1 taza de chocolate en polvo- 200gramos
1 taza de pan ralladura----- - 113gramos
1 taza de maicena---------- - 160gramos
1 taza de queso rallado-------113gramos
1 taza de almendras----------155gramos
1 vaso de agua------------ -- 200gramos
1 vaso de vino-------------- -100gramos

Una pizca ---- menos de 1/8 de cucharita
6 yemas-------------------- -½ taza
6 claras --------------------- ½ taza
1 naranja rallada------ - 1 cucharada
2 limones rallados----- -1 cucharada
1 cucharada de sal----- -10 gramos
1 cucharada de polvo de hornear -3 gramos

MEDIDAS EN LIQUIDOS
1 taza----------------- 250 mililitros
1 cucharada ------------ 15 mililitros
1 cucharadita----------- -5 mililitros

MEDIDAS EN LIQUIDOS POR TAZAS
¼ de taza------------ - 4 cucharadas
1/3 de taza----------- - 5 cucharadas
½ taza--------------- - 8 cucharadas
¾ taza-------------- - 12 cucharadas
1 taza--------------- - 16 cucharadas
2 tazas---------------- - ½ litro
4 tazas----------------- - 1 litro

TEMPERATURAS
DESCRIPCION ------------ (°C) - (°F)

SUPER BAJO------- ------- 100- 225
SUPER BAJO -------------- 120- 250
MUY BAJO -----------------140- 275
MUY BAJO -----------------150- 300
MODERADO- ---------------180- 350
MODERADO-----------------190- 375
CALIENTE------------------200- 400
CALIENTE------------------220- 425
MUY CALIENTE-------------230- 450
MUY CALIENTE-------------250- 480
SUPER CALIENTE-----------260- 500

fuente queca