viernes, 20 de febrero de 2009

TORTA DE PIÑA

En estos días e tenido pedidos de los cupcakes de barquillo de helado y me encanto pero lo mas gracioso fue que prepare también cupcakes pequeñitos de barquillos chiquitos no me imaginaba que quedarían perfectos y graciosos la verdad un éxito les encanto y bueno aquí les dejo la foto de los barquillos para que se den cuenta la diferencia de tamaño era tan chico del tamaño de mi dedo pulgar je jeje que pensé que se quemarían pero nada quedaron geniales.
Aquí les dejo el post donde coloque esta receta claro que pueden utilizar la masa de bizcocho que mas les guste y verán que les quedan muy buenos .

http://dulcesdcolores.blogspot.com/2008/09/cupcake-en-barquillo-de-helado.html

ahora les traigo también una rica torta de piña
ingredientes:
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
1 barrita de mantequilla
1 cucharita de polvo de hornear
¼ taza de leche
2 huevos
6 tajadas de piña cortada en cuadritos
2 quesos crema de 8 onzas cada uno
½ taza de azúcar glas o en polvo
1 tarro de cool whip de 8 oz o nata montada
Preparación:
Cernir la harina junto con el royal o polvo de hornear, reservar , luego vamos a colocar la mantequilla blanda en el batidor y empezamos a batir junto con el azúcar hasta que este bien cremosito luego le vamos agregando los huevos 1 a 1 y así hasta que este bien unido, luego vamos a colocar una parte de harina y luego un poco de leche y así hasta terminar con harina, unir bien y listo, colocar la masa en un molde enmantequillado y llevar a horno de 300 grados Fahrenheit o 180 grados centígrados por 30 minutos o hasta que al introducir un palito salga seco.
Sacar del horno dejar enfriar y cortar el bizcocho en dos o tres como mas les guste , luego batir los quesos hasta que estén cremosos y luego agregar el azúcar en polvo seguir batiendo para que no se formen grumos y al final agregar la nata montada , o cool whip de 8 oz o 225 gramos mezclar bien y listo separar en dos una para mezclarla con la piña cortada en trozos y otra para decorar.
Rellenar el bizcocho con la mitad de la crema junto con una parte de piña cortada y luego decorar al final usar una manga repostera para darle la forma deseada.
Al final en el centro colocar el resto de piña y coco rayado encima listo










78 comentarios:

Rosa dijo...

Aquí me tienes babeando a mas no poder, lastima no poder comerme un barquillo y un trocito de esa riquisima torta de piña que pide a gritos que la comamos jajajaja.
Un besito y buen fin de semana

Norma dijo...

gracias rosita
igualmente te deseo un hermoso fin de semana
besitos

Las recetas de Abunany dijo...

TE HA QUEDADO SUPER RICA !!!!Y QUE PINTA !!!
los cucucruchos geniales , intentaré hacerlos .
Un beso , cuidate .
Nancy

mar dijo...

¡Que rico! ahora para merendar con tu permiso me llevo uno chikito, uno grande y un trocín de torta,jaja, menos mal, que estos virtuales no engordan jaja.

¡Feliz fin de semana!, besitos,

LOLA dijo...

AINSSS!Chica que no se cual elegir...me gusta todo!!!besos

tartasacher dijo...

Hola Norma:
Qué bien te queda todo. Qué suerte que tengas encargos, como te has iniciado en eso, a mí también me gustaría. Besos mil

Claudia dijo...

Yo me anoto para la torta de pi♫a Normy , se ve riquisssimaaa!!! jjaj
Cariños

madonna dijo...

Que rica torta, y respecto a los barquillos geniales, te quedaron muy bien.
Besos

mamen dijo...

Norma que bonita la tarta de piña, tiene que ser muy sabrosa, y los barquitos muy chulos, es que eres toda una profesional, besitos guapa

Juan dijo...

Hola Norma, la tarta de piña no dudo que tiene que estar muy buena, y los barquitos a cada cual mejor. Se nota como trabajas.
Saludos

laviana ( Fely) dijo...

hola guapa,me encantan estas recetas...los barquitos um!! y la torta.....sin comenyario...Genial!!!.
Que tengas un buen fin de semana.

Merchi dijo...

Norma, hija mia que deliciasssssss!!. Tú me quieres matar de la impresión. Ahora me quedo yo babeando como una tonta delante del monitor viendo tus fotos y leyendo las recetas jajajaja.
Una maravilla cielo, un besote y buen fin de semana.

Marymary dijo...

Los barquillos-cupcakes preciosos, parecen de juguete, me encantan1 y la torta de piña se le ve muy jugosita, uuummmhhhh que ricas las dos recetukis.
Un besito

Mandragora30 dijo...

Normita, los barquillos-cupcakes están geniales!!! no los había visto porque aún no conocía tu blog cuando los pusistes, pero me encanta que los volvieras a mostrar...


Y esa tartita.... me encanta la piña. Te ha quedado espectacularmente bonita amiga... Eres una genia!!

Besotes!!

Majes_2008 dijo...

Qu tarta tan deliciosa...!!!Y los barquillos, difícil elegir, mejor probar uno de cada...!!!

Biquiños.

tampiqueña dijo...

Amiga que ricos tus barquillos super originales y ese de piña riquisimo!!!! muy buena tu recta saluditos.

Femin Susan dijo...

Wow! really tasty......

Adrisol dijo...

hola norma!!!!!!!!

ya extrañaba tu sabor a perú!!
por eso aunque ando vacacionando entré a tu casa.........rica receta, reina...........

un abrazo

Ana dijo...

Norma, que cositas más ricas nos tienes siempre en tu blog, esta torta de piña, te ha quedado sensacional. Besos.

Ana dijo...

AY NORMA CUÁNTO DULCE HAY POR AQUÍ Y QUÉ PINTA TIENE TODO, QUÉ BLOG TAN DULCE EL TUYO EHHHH, DÉJAME LLEVARME UN POQUITO DE ESTE MERENGUE QUE TE HA SALIDO PERO TIESO, TIESO, MIRA QUE ME CUESTA A MÍ.
UN ABRAZO.
ANA

Larole dijo...

Hola:
Pase yo ahora a visitarte, gracias por pasar siempre por mi blog. Me encanta la torta de piña y se muy rica, mándame un pedacito a mi blog, jajaja.
Nos estamos viendo, cariños y un besito

Larole

Norma dijo...

nancy si los haces te encantaran
mira que tienes la opcion de colocarle la masa de bizcocho que mas te guste y listo .
besitos y feliz fin de semana

Norma dijo...

jajajjaj mar toma todo lo que desees pues me alegra te guste
besitos y feliz fin de semana

Norma dijo...

lolita jajajjaj pues toma uno de cada uno y listo
besitos corazon y feliz fin de semana

Norma dijo...

hola tartasacher pues bien todo empezo con el cumpleaños de un compañero de trabajo de mi esposo y le hice una torta y asi fue como empece se pasaron la voz y asi me iban haciendo pedido primero casi nada y luego ya iba creciendo poco a poco , luego en la escuela d emi hija sus amigas venian y comian y luego empezaron a hacerme pedidos y yo feliz asi que no sera a gran escala pero poco a poco empece y ahora estoy ahi siguiendo con lo que mas me gusta
besitos y feliz fin de semana

Norma dijo...

muy bien claudita
toma un trosito que con gusto te lo doy
besitos

Norma dijo...

gracias madonna
feliz fin de semana

Norma dijo...

muchas gracias mamen
sabes que me encanta la cocina y en especial la resposteria y decoracion de tortas asi que trato de mejorar cada dia y de aprender para asi poder compartir lo que se con ustedes
besitos y lindo fin de semana

Norma dijo...

muchisimas gracias juan
es una alegria que te guste mi trabajo y si la torta quedo muy rica.
feliz fin de semana

Norma dijo...

hola laviana
pues gracias corazon me alegra te haya gustado mi trabajo
besitos y lindo fin de semana

Norma dijo...

jejejjeje merchi no te quiero matar , jejejj solo tentarte a que prepares alguna de estas delcias
besitos y feliz fin de semana amiga

Norma dijo...

gracias marymary
pues si quedaron muy lindas sabes que los barquillitos estos han gustado mucho
besitos y lindo fin de semana

Norma dijo...

mandragora 30
pues me alegro yo mucho de volverlo a colocar y puedas ver estos cupcakes diferentes pero que quedan geniales.
y pues la torta de piña quedo muy buena
besitos y lindo fin de semana

Norma dijo...

pues bien majes a tomar uno de cada uno
lindo fin de semana corazon

Norma dijo...

gracias tapiqueña
feliz fin de semana corazon

Norma dijo...

femin susan
thanks
have a nice weekend
kisses

Norma dijo...

hola adrisol
me alegre verte por mi casita
y mas que te guste lo que prepare.
besitos corazon y lindo fin de semana

Norma dijo...

gracias anita
feliz fin de semana
besitos

Norma dijo...

hola anita corazon
pues mira que al principio el merengue nada conmigo pero luego le agarre el truco veras que te queda bien .
besitos y lindo fin de semana

Norma dijo...

hola larole
pues gracias corazon por visitarme y me alegra te guste todo
besitos y lindo fin de semana

Azul Purpura dijo...

ai Norma menuda tarta de piña mas rica y..... preciosa decoración!
se ve deliciosa!

un besito y feliz fin de semana!

Norma dijo...

igualmanera que pases un hermoso fin de semana
besitos

mesilda dijo...

Norma como nose cual elegir me quedo con las dos,los barquillos te han quedado muy chulos.
Besos.

Mar dijo...

Ay, norma que maravilla de tarta, los barquillos ya te los había visto y tengo ganas de hacerlo desde entonces a ver si un día me animo
Un beso amiga mía

aandara dijo...

Me quedo con la de pina, se ve riquisimaaa
Un beso
Feliz fin de semana
Amalia

Silvia dijo...

Norma esta tarta es una auténtica locura, tiene que estar buenísima ¿sobro algo? si es así hazmelo saber que voy para allá.

Besos.

María Lunarillos dijo...

Norma, esa tarta debe de estar tremenda. Y esos barquillo ni te cuento. QUé bonitos se ven.

Un besito.

elena dijo...

HOLA GUAPA,,QUE TAL??? mira justo hice unos cup-cake de choco,,pero esos moldes tuyos son curiosos,,se comen'''QUE SON COMO GALLETA DE HELADO,,aqui no tenemos de esos planos de abajo todos son con punta al final,,un beso.

begojj dijo...

Cómo siempre delicioso,.. y eso que desde aqui no puedo probarlo,.. pero sólo con imaginarmelo,..uhmmmm,.. que rico, besitos bego

RECOMENZAR dijo...

Me encanta esta presentación pero no la prepararé ya que soy adicta al azúcar
besos volados van

Pato´s dijo...

Que delicia! Ya estrañaba tus ricos postres y tu bella compañia!!

Besitos Normita que tengas un día hermoso saluditos a la flia:)

martuki dijo...

Ay mi chocheeee, me has matadooo con esa torta de piñaaa, hay que ver como cocinan en Perú!!!llevas la sazón en la sangre!!,las tortas que he comido en tu tierra son fascinantes, como esta tuya de piña!!!y esos barquillitos son una monería , qué preciososss!!!muack

Norma dijo...

pues muy bien mesilda
toma todos
jejejje que estuvieron buenisimos
besitos corazon
feliz inicio de semana

Norma dijo...

hola mar
pues si corazon animate ya que les gustara a los chicos y alos grandes
ademas puedes hacerlo con la masa del cake que mas te guste
besitos

Norma dijo...

pues si amalia buena eleccion quedo muy buena la verdad
besitos

Norma dijo...

jeej silvia no sobro pero ni las migas jejejjeje
besitos corazon

Norma dijo...
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Norma dijo...

gracias maria lunarillos me alegra te gusten
besitos guapa

Norma dijo...

gracias maria lunarillos me alegra te gusten
besitos guapa

Norma dijo...
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Norma dijo...
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Norma dijo...

hola elena preciosa
pues si los barquillos son las galletas de helado pero son las que son de base que se paran solitas .
que pena que no haya por alla este tipo de barquillos te encantarian
besitos

Norma dijo...

gracias begoj p[or tus lindas palabras
besitos

Norma dijo...

hay mi corazon
recomenzar si eres adicta al azucar mejor que no porque te envisiaras con ella
besitos mi querida amiga

Norma dijo...

hola patos quye alegria leerte amiga espero que la hayas pasado de lo lindo te extrañe mucho
besitos corazon

Norma dijo...

muchas gracias mi querida choche pues si tu has podido ser una fiel degustadora de la comida y postres peruano que realmente son muy deliciosos y pues te agradesco por todas tus lindas palabras hacia mi
un besito gordo mi querida martuki

Bagu dijo...

Que rica que debe haber estado esa torta...mmmmmmmmm. Y los barquillos tabien se ven super tentadores. Te ha quedado todo lindisimo.
Un beso!

nieves dijo...

¡La imaginación al poder! los cupcakes en barquillo me parece una idea genial. Te quedaron divinos.
Y la torta de piña... ¡qué decir! que ahora mismo me tomaba contigo un buen cafetito con esta ración que creo que está preparada para mí, y me sentiría como una reina jajaja.

Un abrazo.

Mobula dijo...

Que divertidos los cupcakes en barquillo, nunca los había visto!!!

Ahora, la tarta de piña me ha maravillado, me encanta la piña y nunca la he comido en tarta....

Ana

TROTAMUNDOS dijo...

Por favor que corte, se ve tan jugosa y con un colorido fantástico.

Un beso.

Joana dijo...

uhmmm que rica! tiene que tener un toque refrescante no?

Besitos

lauriteles dijo...

Uuuau!!!! Que pinta mas rica tiene todo pero esta torta... uuuf esta para incarle el diente!!

Alegna dijo...

Que chulis los barquilloooooooooooosssss... además de varios tamaños tambien de distintos colores.... uauauuaua que bonitos quedan, verdad?

Y la tarta de piña.. deliciosa ;)

lamagiadecrear-mackarena dijo...

Me que do anonadada esta super tu blogger y ya soy tu fans nos vemos y muchas felicidadesssssssssssss y haber si me animommm esta todo tan rico

Marta (Dutrey) dijo...

Me encanta la piña..la uso para cosas dulces como tartas y postres y para platos salados como pizzas.

esta tuya tiene una pinta exquisita!

Te invito a una ración de patatas típicas españolas (ali oli) que tengo puestas en mi blog!

Un besazo!

Carolina dijo...

Felíz día hoy, mañana y siempre porque hoy es nuestro día, igualmente para nosostras es todos los días somos mujeres.

Hay no te encuentro espero todo este bien y regreses pronto a tu rincón, recibe un fuerte abrazo desde aquí.

Carolina

CocinArte dijo...

Hola Norma, como estás...veo que hace días que no publicas. Espero que estés bien de salud.

La tarta de piña, impresionante!! QUe bien se te da la decoración de tartas..

Besitos
Núria

Norma dijo...

gracias a todas por sus lindas palabras
un besote y ya pondre mis recetitas
besitos a todosssssss