lunes, 5 de enero de 2009

TORTA DE NARANJA Y CHOCOLATE

Hoy es el cumpleaños de mi hija y me siento muy contenta puesto que hace 17 años nació mi pedacito de ser , y por lo tanto e querido hacerle su torta de cumple no tan hermosa como hubiera querido pero con mucho amor.
A ella le gusta las combinaciones de naranja y chocolate por eso le hice esta torta que partiremos cuando llegue de la escuela y les mostrare como quedo.
Ahora les dejo la receta de la torta no sin antes decirle a mi bebe que la amo mucho y que hoy es un día grandioso para mi ya que nació ella.
Feliz cumpleaños bebe



Bizcocho de claras y naranja
Ingredientes:
9 claras
1 pizca de sal
230 gramos de harina
1 sobre de levadura royal
105 gramos de margarina blandita
150 gramos de zumo de naranja
2 cucharaditas de ralladura de naranja
180 gramos de azúcar
Preparación:
Colocar la margarina en un bol y batir hasta que este cremosita luego agregarle el azucar para que se haga una crema mas espesita .reservar
En otro bol vamos a colocar la harina, sal , polvo de hornear o levadura royal , ralladura de la naranja esta mezcla vamos a incorporarla poco a poco a la margarina batida y empezamos a batir nuevamente a velocidad media vamos a colocar una de harina y un poco de zumo de naranja así hasta terminar con harina, cuando acabamos apagamos la maquina y reservamos. E n otro bol vamos a batir las claras a punto nieve con ½ taza de azúcar llevarla hasta que esta este bien compacta luego apagamos la batidora y vamos a mezclarla con una espátula poco a poco sobre la masa anterior lo vamos hacer en forma envolvente y listo una vez bien unido colocamos esta preparación en un molde enmantequillado y llevamos a hornear a 300 grados Fahrenheit por 45 minutos o hasta que al introducir un palito salga seco.
Crema de chocolate
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
6 tabletitas de chocolate semi dulce o 40 gramos derretido
1 cucharada de mantequilla
Preparación
Coloca las leches en una cacerola y llévala a espesar a temperatura media cuando este media calientita vamos agregarle el chocolate derretido y movemos hasta que esta espese y se vea el fondo de la olla, cuando esta así apagamos y luego colocamos sobre ella la cucharada de mantequilla para dar brillo y listo .
Armado de la torta
Cortar en dos o tres partes el bizcocho y rellenar con la crema de chocolate luego tapa el bizcocho y vuelve a cubrirlo con chocolate todo el bizcocho y llévalo a refrigerar cuando este bien frío vamos a bañarlo con nata o crema chantilly y luego le hacemos decoración con la crema de chocolate.

El bizcocho de claras lo saque de l blog de
http://www.midulcetentacion.es/2008/12/bizcocho-de-claras-la-naranja.html
ahí esta la receta original

50 comentarios:

Las recetas de Abunany dijo...

Primero que nada !!FEliz Cumple Bebe !!Muy guapa tu niña.
La torta esta muy linda la decoración y seguro que tb, muy sabrosa.
Un beso , cuidate .

Norma dijo...

muchas gracias abunany por tus lindas palabras y si cuando le cantemos el happy birthday cortare un trosito y lo mostrare
besitos

Silvia dijo...

Norma he de decir que tienes una hija guapísima (aunque tiene a quien salir claro está). La tarta inmejorable.
Besos.

Angie dijo...

Vaya hija preciosa que tienes, Norma! Muchas felicidades (a las dos) y felices Reyes!!!

Norma dijo...

Hola silvita , gracias por tus lindas palabras y me alegra te guste la tarta
besitos

Norma dijo...

gracias angie y feliz dia de reyes para ti tambien
besitos

Adrisol dijo...

hola norma!!!!!!!!

feliz cumple para tu hija y felicitaciones a tí por esta torta que se vé riquísimaaaaaaaaaa!!

un abrazo, reina..........

Juan dijo...

Hola Norma. Me vas a permitir que lo primero que haga no sea hablar de tu torta de naranja, quiero antes de nada felicitar a tu hija por su cumpleaños, desearle que cumpla muchos más y felicitarte a ti por la hija tan guapa que tienes. Aquí tenemos un refrán que dice "de tal palo, tal astilla" y como se puede comprobar tu hija tiene a quien parecerse en belleza.
Y ahora decir algo sobre la torta, para una hija tan guapa como la tuya no podías hacer otra cosa que esta torta tan estupenda, tu hija te lo va a agradecer. Felicidades.
Y que esta noche de Reyes en tu casa te dejen muchos regalos, aunque creo que como el que tienes ninguno lo podrá superar.
Saludos

Norma dijo...

hola adrisol gracias por la felicitacion para mi hija y me alegra tambien que te haya gustado la torta
besitos

Norma dijo...

Muchisimas gracias juancito por tus lindas palabras hacia mi hijita y bueno gracias por el piropo pues hasta me e sonrojado jejejje , mil gracias por tus deseos y la verdad me alegra mucho que les guste la torta que con tanto cariño le hice a mi bebe.
igualmente deseo que los reyes magos te traigan muchos regalos
el mio llego y es mi nena.
besitos corazon

Euge dijo...

feliz cumple para tu hija,y felicidades para esa madre que es una estupenda cocinera,que hace unos pasteles.......un besote para las dos.

Norma dijo...

muchisimas gracias euge
besitos y feliz dia de reyes

Vanesuky dijo...

Lo primero Felicitarte el nuevo Año!
Lo segundo decirte que es muy guapa tu niña.
Y el pastel, se ve delicioso.
Unbesín pa tu y pa tu hija!

Norma dijo...

muchas gracias vanesuky y feliz año para ti tambien y por lo d emi hija pues tambien gracias que esta feliz con tanto piropo jejeje y me alegra te guste el pastel
besitos gordos

Mucha de la Torre dijo...

Hoy te pondr◙ conmigo asi como la torta como regalo de reyes

Carmen dijo...

norma felicidadespara tu hija y para ti ,yo soy madr de dos y se lo que se siente cuando las ves asi tan guapas ,la tarta te quedo fantastica

tartasacher dijo...

Hola Norma:
Felicidades a las dos. Una hija preciosa y la tarta se ve exquisita. Espero hayas pasado un gran día. Besos mil

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Muchas felicidades por el cumple.
¡Es guapísima!
Menudo regalo de Reyes diríamos aquí.
El pastel te quedó muy lindo y sabroso seguro que también.
Enhorabuena por tener una hija tan guapa y por tu tarta tan bien hecha.
Besos ya desde casa.

Norma dijo...

mucha preciosa gracias mi corazon lo e visto y me a encantado eres genial gracias por ser mi amiga y por estas demostraciones de cariño
besotesssssssss que linda foto

Norma dijo...

hola carmencita muchas gracias mi corazon pues si los hijos crecen y uno siente alegria pero a la vez es algo raro que el bebe ya no es tan bebe jejejej asi es la vida verdad.
besitos corazon

Norma dijo...

hola tartasacher pues si la hemos pasado muy contentas
besitos

Norma dijo...

irmina preciosa que bueno que ya estes en casa y muchas gracias por las palabras hacia mi bebe ella estara muy feliz de ver como le echan tanto piropo jejeje.
besitos y feliz dia de reyes

Micaela dijo...

Felicidadespor partida doble!! a tu niña por su cumpleaños y a ti por tener una hija tan linda, que Dios te la conserve muchos años y tu la puedas acompañar!!

Un beso para las dos

Milena dijo...

Nomrita felicita a tu hija de mi parte dile que le deseo un mundo de cosas bellas.
Felicitaciones a ti también aunque no sé en qué eres mejor, si haciendo tartas o haciendo bebés, tu hija es encantadoramente bella.
Un beso amiguita!

martuki dijo...

Hola Norma chocheee!!qué guapa tu hijaaa!! ya veo que lo llevais en los genes la belleza, no solo interior sino exterior!!la tarta deliciosaaaa!!me ha encantado!!y sería genial poder probar un trocitoo!!un beso enorme y felicidades a tu hija!!

lachandra dijo...

¡¡¡ Qué guapa tu hija, Normy !!! No me extraña que estés bien orgullosa de ella.

Feliidades de mi parte (aunque lleguen con mucho retraso).

Morgana

Norma dijo...

Muchas gracias micaela por tus lindos deseos para con mi hija
besitos

Norma dijo...

jejejjejjee hay milena hoy si que e sonreido mucho pues con eso si soy mejor haciendo tartas o bebes me quedo con bebes jejejjejeje
un besito gordo de parte de mi nena para ti milena

Norma dijo...

gracias choche un besote para ti tambien espero algun dia poder darte de probar una de mis recetitas

Norma dijo...

Morgana muchisimas gracias por tus lindas palabras para con mi hija ella estara muy pero muy emocionada de oir tantos piropo lindo para ella gracias mi corazon y me alegra te guste tambien la torta
besitos

mar dijo...

¡Felicidades a tu niña y a tí por ser tan buena gente! que niña más guapisima y debe ser una dulzura se le nota en la carita.

la tarta espectacular como todo lo que haces, besitos.

cibercuoca dijo...

HolaNorma, no puedo creer, que tengas una hija tan grande, qué linda es tu hija , felicitaciones y feliz año nuevo amiga.
Besos y abrazos

Rosa dijo...

Hola Norma, he descuibierto tu blog visitando otro, y me he quedado embobada mirando recetas.
Tienes una hija preciosa, guapa a rabiar.
Menuda tarta más bonita y seguro ue buenisima le has preparado.
Un besito wapa y feliz año nuevo.

Norma dijo...

Muchisimas graicas mar por tus lindas palabras pues si mi nena es super buena , muy estudiosa y eso me alegra enormemente
besitos

Norma dijo...

Hola cibercuoca
pues si mi hija ya cumplio sus 17 añitos y es mi nena aun jejeje ademas tengo un hijo hermoso tambien que tiene 14 añitos y ambos son mi adoracion.
feliz año tambien para ti corazon
besitos gordos amiga

Norma dijo...

Hola rosita muchsimas gracias por visitarme y eres muy bienvenida me alegre que te guste el blog pero lo mismo digo de ti tienes un blog excelente y te digo que ahi estare prendida visitandote ok
besitos mi corazon

begojj dijo...

Felicidades a tu chica,... es guapísima,...como su madre,.. seguro que se lo ha pasado muy bien en su cumpleaños,...

Bueno de la tarta no tengo comentarios,... ya me gustaría haber estado ahí para probarla,.. besitos bego

Mari dijo...

ahy Norma que niña mas bonita tienes, mis felicitaciones para las dos. La tarta te queddó fantastica. Me llevo un trocito si me dejas......jejejjeej.ç
Besotes

Bea dijo...

Te quedó espectacular

lauriteles dijo...

Nooorma que guapa es tu hija!!! Madre mia estaras muy orgullosa porque ademas tiene una carita de buena gente....!!

Seguro que se puse de lo mas contenta con la torta y lo celebrasteis muy bien!!

Norma dijo...

hola begoj muchas gracias pues si mi hija la paso genial ese dia
besitos mi reina esta suepr contenta con tanto piropo

Norma dijo...

claro que si mari toma lo que desees jejejj gracias por tus palabras para con mi nena
besitos

Norma dijo...

gracia bes
besitos guapa

Norma dijo...

hola laurita
primero gracias pr el piropo para mi nena ella esta contenta porque dice mami que lindas tus amigas pues me han sonrojado con tanto piropo jejeje segundo que si se puso feliz porque le encanta y acabamos con ella tanto asi que no sobro nada para el otro dia ,
besitos mi reina

lauriteles dijo...

Jajaaa me imagino que se sonrojaria pero no es para menos!!

No extraña que de la tarta no quedaran ni las migas!!! con esa pinta...!!!

Los bollos de leche que has hecho me han dado un hambre tremenda!!!

Alegna dijo...

Siento haberme perdido el cumpleaños de tu hija... es que ando muy liada de tiempo...

Es preciosa!

Norma dijo...

pues si amiga tienes razon de todos jejejej
besitos muy gordos para ti corazon

Norma dijo...

no importa alegna muchisimas gracias por tus lindas palabras para con mi nena, y por visitarme.
besitos

mesilda dijo...

A un que con retraso muchas felicidades,tienes una hija guapisima un bonbonet como diriamos aqui,ahora que no me extraña porque con el bonbon de tarta que as preparado como no vas ha tener una hija asi.
Un beso.

Norma dijo...

muchisimas gracias mesilda por tus palabras para con mi hija y pues la torta le encanto.
gracias mi corazon
besitos