viernes, 9 de enero de 2009

BOLLOS DE LECHE

Bollos de leche
Hola , e querido probar esta recetita que me dio un amigo Almito del forito http://lacocinadealmaerrante.phpbb3.es/index.php y puesto que la receta me tentó la hice y me encanto, el resultado fue que me puse a trabajar la masa con diferentes formas para ver como quedaba y realmente me gocé haciéndolo
Hice unos puerquitos y unas florcitas en pan y luego los bollitos normales así que contenta quede .
Ahora mejor les dejo la receta y dejo de hablar mucho que eso cansa






Ingredientes para la masa:
500 gramos de harina
75 gramos de azúcar
10 gramos de sal
20 gramos de levadura ( yo use en grano )
20 Cl de leche
2 huevos
150 mantequilla
Preparación:
Fermento:
Colocar la levadura en la leche tibia y mezclar dejar que esta fermente y listo.
Se coloca la harina con la sal y el azúcar en un recipiente, se hace un hueco y se hace un hueco y se coloca la levadura prevamiente diluida y fermentada , luego que se va mezclando vamos añadiendo los huevos y la mantequilla y terminamos de amasar esta masa debe esta bien manejable y sin pegarse en los dedos.
Si desean lo pueden hacer a mano o en la mezcladora con gancho para masas.
Ver que todos los ingredientes estén bien mezclados y dejar reposar la masa por dos horas tapado con papel film y en un sitio calido. Formar los bollitos y pincelar con huevo batido y hornear a 200 grados centígrados durante 20 minutos o hasta que estén bien doraditos.
Para los puerquitos hacer una bolita de pan luego vamos a estirarla dándole su forma por ambos lados estirar y luego enrollar la parte de abajo y luego cerrar y ahí formaremos el hocico del puerquito le hacemos dos huequitos para la nariz, luego cortamos la parte de arriba y dividimos en dos y ahí doblamos para formar las orejas colocar dos pasas para simular los ojos y dejar levar luego pincelar con huevo y hornear, las florcitas se hacen
Cortando 5 discos redondos del tamaño deseado luego estirarlos un poquito y luego enrollarlos formando la flor
Listo pincelar y llevar a horno.

50 comentarios:

Juan dijo...

Hola Norma. Te han salido estupendos. tienen un aspecto de fábula.
Saludos

LOLA dijo...

Norma ¿no iras a comerte esos cerditos?pero si tienen unas caritas...!un saludito

Micaela dijo...

Norma eres una máquina jaja. Tienes tiempo para todo, que guai. Que lindos esos cerditos, son una monada y deben estar de dulce!!

Un beso

CocinArte dijo...

Que cucos estos cerditos y los bollos tienen una pinta que ni te cuento!! Yo quiero uno....

Núria

mamen dijo...

Norma que bonitos, dan pena comerlos, me los apunto para mas adelante, un besito guapa

Eli dijo...

mmmmmmmmmmmm,que pinta,uis que hambreeeeeeeeeeee,y yo a dieta!!!! un beso reina

Las recetas de Abunany dijo...

Te han quedado espetaculares !!! que bonitos los chanchitos .
Un beso , cuidate .

Vanesuky dijo...

Hummm, se ven deliciosos!!
Es que tienes una mano.
Un besín preciosa!

Merchi dijo...

Norma, que ricossssssss y además que simpáticos. Me encanta como han quedado los cerditos jajaja.
Si creo que me daría hasta penita comérmelos.
Te han quedado super, guapetona.
¿Me guardas media docenita de cada uno? :D

Muasssss besazos asi de grandes.

Rosa dijo...

Ummmmmmmmmmm expectacular norma, he prepardo muchas veces los bollitos de lche, y nunca se me ha ocurrido darles formas, que sepas que te copio la idea y pienso hacerlo en cuanto me recupere de un pinzamieno en la columna que me tienhe amargadilla hace unos dias.
Un besazo wapa y buenas noches

mar dijo...

Riquísimos y encima divertidos , no se puede pedir más, besitos.

Jacky dijo...

GENIALES,DIVERTIDOS Y ORIGINALES ESTAS FORMAS DE BOLLITOS.FELIZ FIN DE SEMANA NORMA BESITOS

Adrisol dijo...

que ricura esos cerditos!!!!
llaman mucho la atención, seguro que a los niños les encantará......
un abrazo, diosa y un muy buen fin de semana!!!!!!!!!!!!!!

si yo pudiera elegir el lugar donde quisiera morir, sería el perú, sería el perú, sería el perú..........

Lola de Almería dijo...

Norma tus hijasestarian encantadas con los bollitos. Te han quedado estupendos, los cerditos la mar de bien, una pena conerlos y los huevos muy originales. De seguro que duraron poco en la mesa. Bsss

Ernestina tina777 dijo...

que preciosidad los cerditos y los capullos de rosa, eres muy original muy chulis.
Besos.

Mari Carmen dijo...

Norma, que ideas tienes, te han quedado de mimo esos cerditos..¿no os dió pena comerles? que lindos
besitos

Mar dijo...

Pero norma que lindo te han quedado, da pena comérselos, tienes una imaginación envidiable, me lo copio para mi falta de imaginación, tienen que estar riquísimos con un buen te, o chocolate caliente
Un beso cariño

cibercuoca dijo...

Hola norma, qué buena idea hacer diferentes formas, los cerditos me los comería del gusto, están hermosos!
Besos y que tengas un muy buen fin de semana

María dijo...

Que cosa mas graciosa y mas linda!!!!!!

Mandragora30 dijo...

Hola Norma cielito!!
Primero que nada te felicito por ese premio tan merecido, eres un cielo.
Y lo 2º, vaya preciosidad de bollitos, eres una artista!!
Un besazo enorme cielo.

martuki dijo...

Hola chocheee!!!pero no te los comas!que te han quedado preciosos!yo los dejaría de adorno jajaja son una cucada!!preciosos, qué manos tienes!un beso enorme

Mari dijo...

Norma, no es para menos. Te imagino haciendo todas esas formitas tan lindas. Es que da pena hasta de comerselas de lo bonita que están.
Fabulosas !!!!
Besotes

Maria José dijo...

Muchas gracias, por, además de enseñarme grandes recetas, por esos deseos que quieres que se me cumplan. Gracias por estar ahí en todo momento. Un beso
María josé

lachandra dijo...

Por dios, qué cosa más simpática. Me encantan. Y además tienen que estar buenísimos.

A ver si me animo a hacerlos ,que le voy perdiendo el miedo a este tipo de masas.

Un abrazo.
Morgana.

Alegna dijo...

Que chulada los cerditos Norma... yo los tengo pendientes tambien de hacer porque me parecen muy graciosos... los tuyos han quedado perfectos...

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Norma, como siempre que ricos bollos y tan bonitos con formas y todo.
Una ricura, un besito cariñoso.

Irene dijo...

Norma, que graciosos te quedaron!!
yo no se si me atreveria a hacerlos.
Son preciosos!

Feliz año.
Un beso

Pato´s dijo...

Se ven realmente ricos esos bollitos! Mandame algunos por correo jajaja !

Besitos Normita que tengas un bello día besitos a los tuyos de mi parte :)

Norma dijo...

Un besote inmenso para todos/as
me alegra que les haya gustado mis cerditos jejejej a que son graciosos pues en eso quedo recuerdo de fotos porque ese dia acabaron con ellos.
gracias por estar siempre aqui
besitos

Rosa dijo...

Pero que bonitos!!!!!!!!!! Si da pena comerlos!!!!!!!!!!! Imagino que quedaron riquísimos.
Besos

Las Bollis dijo...

mmm con lo buenos que estan los bollos de leche y te han quedado super graciosos con los cerditos jeje. besos.

TROTAMUNDOS dijo...

Norma que monada de bollitos y que punto de coqueteria le has dado, te han quedo estuependo, me llevo tu receta para probarlos.

Un besote

OLGUIS dijo...

hola norma te animo ha hacer los brownies la verdad que son bien faciles aunque a mi me pasaba como a ti que no me atrevia pero una vez que los haces y encuentras una buena receta es la clave.
Saludos
Olguis.

Norma dijo...

si rosita si quedaron buenisimo y sobre todo que lo disfrutamos
besitos

Norma dijo...

pues si chicas quedaron graciosos y ricos
besitos y felicitaciones por el premio

Norma dijo...

me alegra te gusten trotamundo
besitos corazon

Norma dijo...

por supuesto olguis mis hijos me decian eso mama cuando haces brownies pero siempre hay un miedo para algo me animare hacer tu receta que por cierto se ve deliciosa
besitos

mesilda dijo...

Buenos,bonitos,y divertidos,que buena mano tienes Norma,son muy originales.
Un beso.

Ana dijo...

Que bollitos más ricos y divertidos. Son estupendos, para una merienda. Besos.

Silvia dijo...

Pues no tengo yo ganas ni nada de hacer bollitos de leche... los tuyos te quedaron fenomenal además muy originales, si es que... vales millones.

Besos.

Femin Susan dijo...

Hi...
Tasty food.. Keep it up..

CARMEN dijo...

Hola Norma!!
te han quedao preciosos y da pena hasta comerlos.
No los he hecho aún y tengo varias recetas, pero viendo los tuyos me han dado ganas d ehacerlos, así que este fin de semana , que tengo más tiempo, me pongo manos a la obra.

besos

Norma dijo...

Gracias mesilda me alegra que te gusten la verdad si quedan graciosos.
besitos

Norma dijo...

si anita tienes razon para la merienda quedan perfectos
besitos mi corazon

Norma dijo...

silvia guapa espero que tengasmas animos corazon , a mi me alegra que te gusten los bollitos que hice.
besitos

Norma dijo...

thanks femin
kisses

Norma dijo...

pues si daba pena pero acabaron primero los miraban y decianpobresitos los vamos a comer y luego ya no habia niuno en la mesa jejejeje a que mas puede el hambre verdad?
besitos guapa

begojj dijo...

Que ricos y que formas más originales,.. me encanta el cerdito jeje, besitos bego

Norma dijo...

jajjajaj esos cerditos quedaron super tanto asi que me hija me a pedido que le haga para la escuela
besitos

Ana Powell dijo...

Hola Norma
Que bonito te quedaron estos cerditos.
Les pegava un mordisco.
Feliz finde semana x