martes, 7 de julio de 2009

Torta de chocolate y capuchino

Torta de chocolate y cappuccino

Esta receta la hice para un amigo de la clase de ingles, pues se la prometí y ahí el resultado me alegro yo que le haya gustado.
Ingredientes:
6 huevos separados claras de yemas
2 tazas de azúcar
1 ½ taza de azúcar
½ taza de cocoa en polvo amarga yo use dark chocolate en polvo mas oscuro
1 cucharada de vainilla
½ taza de leche caliente cortada con el jugo de 1 limón
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
Cernir todos los ingredientes secos como la harina cocoa y polvo de hornear reservar.
Batir las claras a temperatura ambiente con 1 taza de azúcar hasta que este punto merengue.
Luego con la misma espátula de la batidora batir las yemas con la otra taza de azúcar y agregar ahí la esencia de vainilla cuando este bien cremoso vamos añadir la leche caliente cortada y luego la harina cernida con la cocoa y el polvo de hornear.
Listo y bien mezclado apagamos la batidora y con espátula de mano vamos incorporar en forma envolvente el merengue. Vaciar en un molde y hornear por 35 minutos a horno moderado de 300 grados Fahrenheit o 180 grados centígrados.
Crema de capuchino
Ingredientes:
1 barra de 8 onzas de queso crema
1 pote de nata o cool whip de 8 onzas
1 sobrecito de capuchino instantáneo
6 cucharadas de agua
3 onzas de chocolate semi dulce derretido
Preparación:
Colocar el queso crema blando en la batidora y batir luego agregar el cool whip o nata montada seguir batiendo luego le agregamos el sobrecito de capuchino diluido en las 6 cucharadas de agua y al final las 3 onzas de chocolate semi dulce derretido hacer una crema bien espesa y cuando este bien unido dejar de batir probar el sabor si le falta azúcar agregar 4 cucharadas de azúcar glas esto es opcional según los gustos.
Rellenar el cake y listo.



20 comentarios:

aandara dijo...

Preciosa tu torta, tu amigo debe de estar feliz
un beso
Amalia

mamen dijo...

Que perrito tan chulo, eres un primor haciendo tartas, dan ganas de meter el dedo el la nata, besitos guapa

laviana ( Fely) dijo...

peazo tarta desde luego tu amigo no tendrá queja.....
Un besín.

Norma dijo...

hola amalia pues no
mira que le encanto y asu novia tambien estoy contenta por eso amgia
besitos

Mar dijo...

Norma, como que y listo, y la decoración tan preciosa que has hecho por dios... cuando vengas a España te voy a poner ha hacerme una en mi casa, jajajaja
Un besote cariño mío para ti y tu family

Miri dijo...

Hola Normy
Primero felicitaciones por este perrito tierno y....dulce!!!!!!!!
hoy entre a tu blog y recorri todo.......no me perdi nada....vi todos los puntos y comas........te felicito por todos los premios recibidos!!!!!!!!!
un besote
miri

Pato´s dijo...

Que buena te quedo!! Seguro tu amigo debe estar muy feliz!!

Besitos de chocolates:)
Norma que tengas un bello día:)

IDania dijo...

Norma, amiga,
Y si me apunto a clases de inglés contigo... me harías una tarta así?
Qué pinta tiene... eres una artista!!!
Besitos,
IDania

Mari dijo...

Menuda tarta más espectacular, tu amigo tuvo que quedar encantadísimo, menudas manos tienes chica!!!. Se ve genial.
Besos

Cosas ricas de comer dijo...

Que preciosidad!!!! El pastel de la base es un cestita???? Que detalles tan bonitos , y sobre todo que tiene que estar muy sabroso.
Felicidades
Cristina

Claudia dijo...

Hola Normy!! precioso el perrito para tu amigo.Como va todo por casa??
Besos

Mari Carmen dijo...

!Super goloso y muy simpático!
Genial, eres una repostera de categoria.
Besitos.

Marymary dijo...

Que bonita te queda!!! como siempre, vaya manos que tienes wapa! son increibles.
Un besito enorme!

CocinArte dijo...

Es tan bonito el perrito que no sé si sería capaz de comér la tarta, aunque seguro que está buenísima!!!

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué tortas más guapas nos presentas siempre, da gusto venir a visitarte porque uno se recrea la vista. Un beso.

Norma dijo...

gracias chicas pues si todo les gusto y a mi me encanto hacerla
disculpen mi falta de tiempo en responder pero como saben tiempo al tiempo.
besitos

Jacky dijo...

Hola Norma yo tambien quiero unaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,se ve exquisita.besitos. Jacky

Norma dijo...

gracias jacky
besitos para ti tambien

Begojj dijo...

PRECIOSOOOOO,... hacía mucho que no me pasaba por aqui.. cómo siempre espectacular,..te mando muchos besitos,.. besitos bego

Norma dijo...

HOLA BEGOJJ GUSTO EN LEERTE
BESITOS GUAPA