LINDOS BOTONES DE KISSES

Hola chicas y chicos hace ya un tiempo hice unos lindos botones de chocolate kisses esos triángulos , vi por Internet como los hacían y me puse a practicar y luego los regale por el día de la amistad la verdad quedan muy lindos y son una alternativa para dar de regalo y mas aun que ese regaló se come y se ve lindo.E visto ahora a mucha gente que los hace los ofrecen por Internet ya sea individualmente o por ramos.Aquí les dejo como los hice yo espero les guste .

materiales que usaremos son:

palitos de brocheta

papel celofan o papel rojo el que tengan ( yo utilice uno simple solo tenia brillo el papel)

tijera

una bolsa de kisses

hojas artificiales de flores

cinta para floristeria color verde o masquin también se llama

cinta scotch

primero vamos a separar dos kisses por flor , luego vamos a unirlos con un pedasito de cinta schotch , unimos las partes anchas y listo una ves listo procedemos a cortar cuadraditos en el papel celofan o el papel que tengan mas o menos son de 3 1/2 por 3 1/2 inches y reservamos.

aqui procedemos a colocarlos en el papel rojo para poder darle la forma de boton.

el palito de brocheta lo vamos a introducir en el chocolate sin romperlo cuando introducimos el palito procedemos a forrar el chocolate que unimos con el papel rojo y una ves bien forrado le pasamos cinta de floristeria verde para pegar bien.

bien forradito nos quedara asi

cuando hayamos pegado eso vamos a colocar por la parte de abajo del palito la parte de la flor que viene a ser como hojas pegadas en ella estas las encontramos en las floristeria artificiales o simplemente compramos flores artificiales y les sacamos las hojas y su base y listo.

cuando le hayamos puesto la base colocamos las hojas estas también pegadas con cinta de floristeria verde , bien unidas para que no se despeguen.

le colocamos la cantidad de hojas que deseen y acabamos.

asi nos quedara nuestros botones de kisses.

otra opcion espeor les guste

Bueno acá ya acabado el arreglo de botones de kisses muchas personas también lo pueden decorar individualmente con papel transparente y con una tarjeta, o en ramos grandes creo yo que con ingenio podemos tener un hermoso arreglo floral para un día especial , puede ser por el día de la madre , de los enamorados o día de la amistad como yo que los regale , o por un cumpleaños en fin tenemos muchos motivos para regalar un lindo detalle .

CACHITOS DE JAMON

CACHITOS DE JAMON
Buscando por la Web una receta de cachitos de jamón me encontré con el blog del caldero de paca y vi Unos cachitos de jamón buenísimos así que dije esto es lo que yo buscaba unos cachitos bien caseros y rellenitos de jamón yo hice la receta un poco diferente para tener otra alternativa .
Ahora ya me puse manos a la masa y haber que tal me quedan. La receta original esta en el blog

http://elcalderodelapaca.blogspot.com/2008/04/cachitos-de-jamon.html?showComment=1208181240000

La receta aquí
Ingredientes:
500 gramos de harina
70 gramos de mantequilla o margarina
1sobre y medio de levadura fresca (en grano o en pasta) (yo use 2 sobres en grano)
1 huevo
70 gramos de azúcar
135 ml de leche
Jamón ¼ de kilo
Queso mozarella a gusto
3 pizcas de sal
Preparación:
Colocar la levadura en un tazón y colocarle la leche tibia no caliente, y dejar que fermente por 10 minutos. Luego en otro bol aparte colocar la harina, sal, azúcar, huevo,
Mantequilla derretida y la fermentación de la levadura, mezclar muy bien y unir hasta tener una masa homogénea y blanda no pegajosa. Taparla con un papel film o con una toalla y dejar doblar su volumen.dejarla en un lugar seco que no haya corrientes de frío.Cuando a pasado el tiempo de que serán 2 horas para que eleve la masa , la vamos a amasar hasta quitarle el aire , y vamos a estirarla en una mesa enharinada y luego con la ayuda de un plato cortamos redondito y luego le hacemos cortes en forma de triangulo, luego cada triangulo lo rellenas con el jamón y queso picado en cuadritos y lo colocas en la parte mas ancha del triangulo ,enrolla hacia la punta y listo colocar en una fuente para horno y pincelar con una yema de huevo combinada con 3 cucharadas de leche y listo dejar reposar nuevamente y luego hornear por 10 a 12 minutos a fuego medio .tambien hice unos rollitos de jamon y queso y quedaron buenos.

GELATINA FLORAL ROSA

La rosa es una flor muy bonita y podemos hacer muchas variaciones de rosas hay muchos
Tipos de rosas y veremos una fácil de hacer la típica de 3, 5 y 7 pétalos.
Espero les guste la clase chicas.
Ya en la clase pasada les di la receta de gelatina de leche y la gelatina transparente
Teniendo eso como base empezaremos a realizar nuestra gelatina floral.
Para esta gelatina floral necesitaremos
Un envase individual aceitado para que cuando desmoldemos la gelatina sea fácil.
Una cuchara de plástico pequeña.
Una cuchara en forma de pico si no la tienen no se preocupen que la haremos con la misma cuchara de plástico OK.
Gelatina de color para pétalos
Gelatina de color verde para hojas
Gelatina blanca o de color para terminar de llenar nuestra gelatina floral.
Gotero
Tazón de agua caliente .para humedecer los utensilios al introducirlos a la gelatina esta no se rompa.

preparacion:

Empesaremos con la gelatina
Tenemos nuestra gelatina transparente ya cuajada.Luego marcamos el centro para poder hacer el triangulo con la cuchara de botón y si no la consiguen la pueden hacer tomando una cucharita de su casa y la van a dar forma con un alicate doblando las puntas y listo.
Bueno introducimos nuestra herramienta en el centro de gelatina sacamos la herramienta y luego colocamos la gelatina con el gotero ahí formaremos un triangulo pequeño luego de eso vamos a realizar los pétalos , estos se harán con la cuchara de plástico mirando hacia adentro tres pétalos medianos Luego en la segunda ronda haremos 5 pétalos con la cuchara mirando hacia adentro también. Y luego harán 7 pétalos dándole forma cada ves que coloquemos la gelatina de color limpiemos el excedente con una servilleta de papel o un trapito húmedo.

Nota:
La forma de la rosa se la darán ustedes cada que hagan un pétalo con la cuchara acuérdense esta debe estar en agua calientita para que no rompa la gelatina al introducirla en ella, y cuando coloquen el gotero con la gelatina háganlo dándole la forma del pétalo.Luego de acabar con los pétalos haremos las hojas del mismo modo introducimos una cucharita en forma de hoja sacamos y le colocamos la gelatina de color verde Así todo el rededor luego colocamos con una cucharita un poco de gelatina blanca en el centro de la flor y la levamos a cuajar unos minutos y luego le agregamos la gelatina de color que mas deseen esta debe estar tibia para que pueda pegar con la gelatina transparente ok.una vez esto dejemos cuajar bien unas cuantas horas es mas yo la dejo de un día para otro así queda bien cuajadita y puedo desmoldar.

TRENZA MARMOLEADA

TRENZA MARMOLEADA
Bueno estoy contenta con el resultado que obtuve ayer de esta trenza quedo súper rica y de buen sabor cuando la vi se me antojo hacerla y por una y otra cosa no podía y ayer tuve la oportunidad de hacerla chocolate con naranja la receta la vi. En el blog de lacocinadeile y el paso a paso excelente aquí les dejo la receta adaptada ya que la receta original esta en su blog.

http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/2008/01/pan-marmolado-de-naranja-y-chocolate.html

Ingredientes:
Fermento:
Levadura en grano 3 sobres o (21 gramos)
Leche tibia 100 CC
Azúcar 2 cucharaditas
Harina 2 cucharaditas
Masa:
3 huevos
3 yemas
175 gramos de azúcar
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 kilo de harina
1 cucharadita de sal
180 gramos de mantequilla
Preparación:
Disolver la levadura en la leche tibia, añadir el azúcar y la harina batir con batidor de alambre .cubrir con film y dejar fermentar por 10 minutos
Colocar en un bol los huevos, las yemas, el azúcar, l cucharadita de esencia de vainilla y las ralladuras, luego que haya pasado los 10 minutos de fermentación la agregamos al bol anterior y mezclamos.incorporar de poco en poco la harina mezclada con la sal y la manteca pomada, intercalando con un poco de leche tibia cuando tengamos la masa suave separamos un poco en un recipiente para luego darle el otro color y sabor.
Una vez separado continuamos agregando harina a la masa del bol hasta obtener una masa blanda y que se pueda manejar, la hacemos bola y la colocamos en papel fim a doblar su volumen. Luego con la masa que reservamos así semi crema le vamos a incorporar 3 cucharadas de cocoa amarga y batimos hasta unirla bien una vez dado el color de chocolate, le añadimos mas harina si fuese necesario para que nos quede una masa homogénea, listo la envolvemos en papel fim y a reposar.
Armado
Cuando las masas estén reposadas estiraremos cada una en forma rectangular, primero estiramos la de naranja y luego la de chocolate, cuando estén estiradas colocamos la masa de chocolate sobre la masa de naranja en le mismo centro, ahí luego doblamos de un lado y luego del otro.luego estiramos la masa y volvemos a doblar esta vez en tres una mitad luego, a segunda sobre la otra mitad estiro nuevamente con el rodillo doblo por la mitad y emparejo estiro y corto por la mitad separo una de otra y luego tomo una mitad y corto en tres sin separar la masa, abro la masa y luego la empiezo a trenzar el mismo procedimiento hago con la otra mitad luego la coloco en un molde para pan una sobre otra y espero a que leude luego la llevo a hornear a fuego medio por 30 minutos y listo, si deseas barniza el pan con yema de huevo y 3 cucharaditas de leche.

TORTAS

Hoy no les traigo recetas solo les voy a dejar unas tortitas que e estado haciendo para entregar y me siento contenta por el resultado ya que la alegría que tienen las personas a las que se las doy es de alegría mejorare cada día eso se los aseguro pero quería mostrarle estas tortitas que entregue hoy acabe la de las pompas el kung fu panda lo di hace unos días .

espero les gusten.

QUEQUE DE PLATANO Y COCO

QUEQUE DE PLATANO Y COCO
Bueno ahora les traigo un queque o biscocho de plátano, aunque no soy muy amante del plátano , no esta mal probar como quedaría un queque o biscocho teniendo en casa 3 plátanos maduritos antes que se estropeen y nadie los coma decidí hacer este biscoho y quedo bien rico ya que también le agregué coco rayado un olor delicioso al hornearlo, entonces porque no dejar esta recetita sabrosa y poderla acompañar con nuestro café.

Ingredientes:
21/2 tazas de harina
¾ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
165 gramos de mantequilla pomada
1 taza de azúcar blanca
½ taza de azúcar rubia, morena o negra.
3 huevos
½ cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de esencia de limón
3 plátanos maduros o 1 1/3 taza
3 cucharadas de crema agria (si no tienes usa crema de leche)
Coco rallado 1 taza
Preparación:
Cernir la harina junto con el polvo de hornear, sal, bicarbonato, reservar.
Batir la mantequilla pomada junto con los dos azucares hasta que la mezcla este bien cremosa , agrega los huevos 1 a 1 dándole su tiempo de integrarse a cada uno sin dejar de batir.incorporar la esencia , los plátanos hechos puré la ralladura de limón y la crema agria.bajar la velocidad de la batidora y agregar la harina una vez integrado esto bien apagamos la batidora y luego le echamos el coco y mezclamos con espátula, luego vaciar en un molde rectangular previamente enmantequillado y enharinado y llevamos a hornear a 350 grados Fahrenheit por 1 hora o hasta que al insertar un palito salga seco .
Una vez frío desmoldar y colocar en una rejilla.

PAPA RELLENA

AQUI LES DEJO UN VIDEO DE COMO PREPARAR UNA DELICIOSA PAPA RELLENA ECHAS POR LOS CHICOS DEL INSTITUTO DE LOS ANDES EXCELENTE VIDEO Y UNA BUENA EXPLICACION.