sábado, 19 de febrero de 2011

BIZCOCHO DE NARANJA

me encanta hacer este bizcocho , tiene una textura que se deja saborear muy bien , ni muy esponjoso pero tampoco muy seco tiene, lo que necesita un rico bizcocho de naranja.
la receta nada complica aqui se las dejo

ingredientes:


250 gramos de mantequilla o dos barritas y media


1 1/2 taza de azucar granulada


3 1/2 taza de harina todo proposito


1 cucharadita de polvo de hornear


6 huevos separadon clara de yemas


1 cucharadita de rayadura de naranja


1 1/2 taza de jugo de naranja




preparacion:




primero cernir todos los ingredientes secos y reservar.




luego vamos a batir la mantequilla que estara a temperatura ambiente y la llevamos a punto crema , luego le agregamos el azucar y una vez bien mezclado las yemas de los huevos, cuando veamos nuestra mezcla bien consistente y espesa vamos a agregar la ralladura de naranja, , luego empezaremos a echar la harina y luego el jugo de naranja, alternando una y una, acordemonos que se empieza con harina y se acaba con harina.


reservar la mezcla. en otro boll batir las claras a punto nieve , una vez lista mezclar en forma envolvente con la mezcla anterior, vaciar esta mezcla en un molde previamente engrasado y llevar a horno de180 centigrados o 350 grados farenheit por una hora . con un palito pinchar el bizocho y verificar que seco perfecto.


dejar entibiar y degustar.





18 comentarios:

Mari dijo...

Norma, Luce rico el cake! Viva Peru! Esta preciosa la canción.

Un saldo :)

Rosa dijo...

El bizcocho de naranja es el preferido de casa, justo ayer preparé uno, el que yo hago es distinto a este, para empezar lleva la naranja entera triturada y me encanta.
El tuyo tiene una pinta buenisima.
UN besito Norma y feliz domingo

Marymary dijo...

Que buena pinta tiene este bizcochito! me lo llevo! jajajaja
Bsos

Elena dijo...

norma se ve riquisimo,,yo tambien hago el de la naranja entera,,este me gusta,,dime cuanto es 11/2 de zumo es que no se como pasarlo a ml..un beso-

lola dijo...

es de mis favoritos, buenos todos son mis favoritos ja,ja.....soy muy golosilla asi que te cojo un trocito


¡¡besos¡¡

SUNY SENABRE dijo...

Norma, teine un asepecto fantástico, seguro que está delicioso.

Besitos,

Las recetas de Abunany dijo...

La verdad que queda delicioso!!!
yo lo hago muy seguido en casa les gusta a todos .

Un beso , cuidate y feliz inicio de semana .
Nancy

Dolça dijo...

Me gustan mucho los bizcochos con gusto a naranja.
Este tiene unapinta estupenda!

PTNTS
dolça

Salome dijo...

Hola! Me ha gustado mucho tu bizcocho y tu blog, volveré a verte...

amipintacocino dijo...

Que rico bizcocho se ve esponjoso es una delicia,abrazos.

Wyny dijo...

Holitas.

Recién vengo llegando a tu blog y me ha encantado. La música es preciosa como el Perú que desde la lejanía se hace extrañar muchísimo.

Yo estoy en España y también tengo un blog aunque es de decoración de pasteles. Te invito a visitarme.

Wyny
http://corazonyazucar.blogspot.com/

susana dijo...

Hola !!!buscado otra cosa me he encontrado con tu blog,tiene muy buena pinta el bizcocho de naranja,el otro dia vi otro de naranja pero se hacia de diferente forma,probare los dos...jejeje,un saludin te dejo mi blog por si quieres hacerme una visita,el mio es un poco pupurri tiene alguna recetilla,pero poca cosa,hace poco que estoy por estos mundillos...jajaja

http://susana-solea.blogspot.com/

noeb73 dijo...

Me encanta todoooo tiene que estar todo buenisimoooo!!!! Te sigo y te invito a pasar por mi blog

Marga dijo...

Tiene una pinta estupenda. Me encanta tu blog y me quedo por aquí.
Un beso de "margaritarepostera"

Raquel dijo...

Que bueno el bizcocho de naranja y que lindos "tus niños"
Saludos
Raquel de TratadeCocinaR

Berta dijo...

Hola guapa,que cosa tan rica,dan ganas de comerlo.
Me quedo en tu blog, me encantan tus recetas.

Un besazo

recetas de cocina dijo...

HOLA

BUENA PINTA ESE BIZCOCHO DE NARANJA
PARA TOMAR CON UN CAFÉ PARA MERENDAR

ME QUEDO POR AQUÍ PARA SEGUIR TU BLOG

UN SALUDO

PEPE

camelia dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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Atentamente,

Vincent