BIZCOCHO DE NARANJA

me encanta hacer este bizcocho , tiene una textura que se deja saborear muy bien , ni muy esponjoso pero tampoco muy seco tiene, lo que necesita un rico bizcocho de naranja.

la receta nada complica aqui se las dejo

ingredientes:

250 gramos de mantequilla o dos barritas y media

1 1/2 taza de azucar granulada

3 1/2 taza de harina todo proposito

1 cucharadita de polvo de hornear

6 huevos separadon clara de yemas

1 cucharadita de rayadura de naranja

1 1/2 taza de jugo de naranja

preparacion:

primero cernir todos los ingredientes secos y reservar.

luego vamos a batir la mantequilla que estara a temperatura ambiente y la llevamos a punto crema , luego le agregamos el azucar y una vez bien mezclado las yemas de los huevos, cuando veamos nuestra mezcla bien consistente y espesa vamos a agregar la ralladura de naranja, , luego empezaremos a echar la harina y luego el jugo de naranja, alternando una y una, acordemonos que se empieza con harina y se acaba con harina.

reservar la mezcla. en otro boll batir las claras a punto nieve , una vez lista mezclar en forma envolvente con la mezcla anterior, vaciar esta mezcla en un molde previamente engrasado y llevar a horno de180 centigrados o 350 grados farenheit por una hora . con un palito pinchar el bizocho y verificar que seco perfecto.

dejar entibiar y degustar.