Torta de chocolate y capuchino

Torta de chocolate y cappuccino

Esta receta la hice para un amigo de la clase de ingles, pues se la prometí y ahí el resultado me alegro yo que le haya gustado.

Ingredientes:
6 huevos separados claras de yemas
2 tazas de azúcar
1 ½ taza de azúcar
½ taza de cocoa en polvo amarga yo use dark chocolate en polvo mas oscuro
1 cucharada de vainilla
½ taza de leche caliente cortada con el jugo de 1 limón
1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
Cernir todos los ingredientes secos como la harina cocoa y polvo de hornear reservar.
Batir las claras a temperatura ambiente con 1 taza de azúcar hasta que este punto merengue.
Luego con la misma espátula de la batidora batir las yemas con la otra taza de azúcar y agregar ahí la esencia de vainilla cuando este bien cremoso vamos añadir la leche caliente cortada y luego la harina cernida con la cocoa y el polvo de hornear.
Listo y bien mezclado apagamos la batidora y con espátula de mano vamos incorporar en forma envolvente el merengue. Vaciar en un molde y hornear por 35 minutos a horno moderado de 300 grados Fahrenheit o 180 grados centígrados.
Crema de capuchino
Ingredientes:
1 barra de 8 onzas de queso crema
1 pote de nata o cool whip de 8 onzas
1 sobrecito de capuchino instantáneo
6 cucharadas de agua
3 onzas de chocolate semi dulce derretido
Preparación:
Colocar el queso crema blando en la batidora y batir luego agregar el cool whip o nata montada seguir batiendo luego le agregamos el sobrecito de capuchino diluido en las 6 cucharadas de agua y al final las 3 onzas de chocolate semi dulce derretido hacer una crema bien espesa y cuando este bien unido dejar de batir probar el sabor si le falta azúcar agregar 4 cucharadas de azúcar glas esto es opcional según los gustos.
Rellenar el cake y listo.