BISCOCHO DE MANDARINA

BISCOCHO DE MANDARINAS
Esta receta la vi. en el blog de mar el cual tiene recetas buenísimas y me dio la dulce tentación de probarlo ya que se veía un biscocho súper bueno así que decidí hacerlo y resultado buenísimo gracias mar por colocar esta receta queda muy rica .
Visiten su blog y verán las buenas recetas que nos brinda en
http://vamosacocimar.blogspot.com/

Ingredientes:
3 mandarinas cortadas con cáscara y son semilla
300 ml de harina
1 sobre de levadura royal
300 ml de azúcar
2 huevos
100 ml de aceite
Preparación:
Como yo no tengo termomix la hice en la batidora
Coloque el aceite y el azúcar a batir a velocidad media, luego mientras esto se iba procesando, coloque las mandarinas bien lavadas y cortadas en la procesadora de alimentos por unos minutitos y listo (también lo pueden hacer en licuadora) luego vacíe esta preparación al batido, cuando lo vi. Incorporarse bien le agregue los huevos 1 a 1 dando el tiempo a que se adhiera cada uno, al final le agregue la harina cernida junto a la levadura y listo terminar de batir unos minutos y ya, vaciar esta preparación en un molde enmantequillado y llevar a horno pre-calentado de 300 grados Fahrenheit, por lo menos 40 minutos o hasta pinchar con un palito y salga seco.
Dejar enfriar luego y decorar a gusto